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内蒙古发布中高考期间餐饮食品安全消费提示

2024年06月05日 09:25   来源: 内蒙古新闻网

  6月4日,记者从内蒙古自治区市场监督管理局了解到,2024年中、高考临近,时值夏季高温,食物易腐败变质。为确保考生平安、顺利备战中高考,有效预防食源性疾病发生,内蒙古自治区市场监督管理局特发布“中高考”期间餐饮食品安全消费提示,提醒广大考生和家长注意饮食安全。

  “中高考”期间,进一步强化学校食品安全管理。学校要严格落实食品安全主体责任,严格遵守食品安全法律法规,确保食品采购、贮存、加工、烹饪、配送等各个环节的安全,严格规范食品留样管理,对加工操作场所、餐具器具进行全面清洗消毒,消除可能存在的食品安全隐患;留心食材加工与储存。在家用餐时,应选择新鲜食材,确保饭菜烧熟煮透,尽量避免外购凉菜、烧卤熟食,不食用剩菜剩饭、凉拌菜、生食水产品等高风险食品。同时,建议不要改变考生日常饮食习惯和规律,切勿尝试新奇的食材或者不常吃的食物,以免引发肠胃不适。

  另外,“中高考”期间,饮食应注重科学合理,多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡营养食品,少食油腻、生冷食品,切忌暴饮暴食。一旦出现问题,应急处置要及时。在外用餐如发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状,应立即就近到正规医院治疗并及时向市场监管部门12315热线投诉举报,考生和家长要保留好消费凭证、就诊单据、化验报告等相关资料,配合相关部门做好调查处理工作。(来源 内蒙古新闻网 记者 刘睿) 

编辑:陈峰
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